80后是现阶段我国消费的中坚力量,但95后00后的消费力正迎头赶上,人均消费持续走高,一线城市消费水平稳步上升的同时,注意到二线及以下城市的“小镇青年”群体消费潜力巨大;以95后为代表的年轻消费群体不再具有整齐划一的特征,他们的职业观、生活观和消费观更为个性,展现出兴趣优先、注重体验、理性消费等多元特征,而这些都影响着消费的未来走向。
在产品多元、选择多样的当下,那些有理念、有个性、有设计感的原创品牌尤其受到95后以及00后年轻消费者的喜爱。
根据近两年的趋势,深度挖掘年轻消费者在现阶段快速变迁中呈现的八大消费新趋势:原创消费大众化、内容付费多元化、颜值经济爆发、粉丝经济迭代、宠物消费升级、社交消费“圈子”化、租经济深入渗透、懒人经济全面展开。
今年票房收益比去年晚了7天破300亿,影院的收入不佳的状况可想而知,在票房收入本就不理想的状况下提升其他收入才不至于被淘汰。其实众所周知的是,新开影院的速度超前,但是质量并不突出,老旧影院人心惶惶无计可施,整个市场处于低迷状态。服务也好、衍生品也罢,抓住消费者心理,才是长久之计。
95后00后已经如雨后春笋般涌现,作为消费者主力军,抓住他们的眼球,影院才有更多可能性。说到底,未来将是影院和消费者的一场心理战。
卖品收益的最大贡献者
首先,从占比最多的大学生和年轻情侣等为主,一直也都是影院卖品收益的最大贡献者。想要留住这部分消费者,并且吸引更多潜在顾客,影院更需要在卖品多样性和创新性上下功夫。
在种类上,除了爆米花和可乐,可以增加符合当地人口味的新品,或是增加原有商品的口味选择。如:在川渝等地影院,辣味爆米花、辣味冰淇淋是否可以考虑安排一下呢?当然,在正式推出之前,可以先进行市场调查,直到符合主力观众的口味后才正式推出;
在包装及宣传上,可以结合当下热点。如:以往被受众定位于5岁小孩的“小猪佩奇”,前段时间受到一众年轻人追捧,尤其是明星的跟风后,已成为一种潮流和时尚。影院卖品可以用包装外加手表、手持风扇、小背包等周边产品等形式,在满足年轻观众标新、猎奇心理的同时,通过提高单价和销售量获取更多利益。
知晓消费者心理
消费行为
一般说来,了解观众的消费心理和消费行为是可以避免走弯路的一条捷径。
时间紧迫
仔细观察在影院卖品部消费的人群你会发现,很多观众通常是提前15分钟或踩点进影院,一部分人可能毫无卖品消费的意愿,但更多的是没有太多时间可以浪费在选择套餐、等待商品上。此时,他们的要求通常是快速。爆米花、可乐套餐,甚至一些预包装的食品是再好不过的选择。
选择困难
对于那些提前候场,并在卖品部徘徊不定的人,通常是嫌价格太贵或者有“选择困难症”。针对这种情况,影院最好主动出击,如:由卖品部工作人员为观众介绍当下新品或套餐,提供参考建议;同时,影院在设置卖品套餐时,应以醒目、简洁明了为主,避免过于冗杂的套餐搭配,方便观众更快速、直接进行商品和价格的比较和选择。
追求健康
不仅是带小孩的家长,在全民提倡绿色生活的今天,一些观众的确对膨化食品和碳酸饮料接受无能,因此爆米花和可乐入不了他们的眼。部分有条件的影院已经在鲜榨果汁、有机食品等方面动了心思,但之后如何研发出更多符合观众口味的绿色食品,并且增加卖点和收益才是正经。
体验消费
对于喜欢新鲜体验的观众来说,也许对影院传统的销售方式无动于衷,在如今的体验式消费时代,卖品部同样可以给观众创造出不一样的体验。如:在条件允许的情况下,可以考虑让观众自助填装爆米花、可乐等即食方便的食品。
韩国MEGEBOX影院将卖品部设计为开放式的厨房效果,这是经过前期严格的市场调研得出的解决方案。据了解,该影院在针对影响观众购买行为的四种要素:速度、味道、价格、卫生的调研中,卫生成为观众最关心的因素,而并非速度。让观众目睹整个制作过程,是对卖品卫生的考验,但也因此降低了观众的心理防线。这些都需要建立在了解观众消费需求的基础上。
影院营业时间通常是上午10点到24点,我们可以根据不同的观影时间段形成不同的观众画像,再调整各阶段的重点销售产品。一般太早或太晚到影院观影的人不会太多,这一时间的电影票价相对也可能较便宜,那么这部分观众可能对价格较为敏感。影院卖品部可以在该时段提供特惠套餐,或是新品尝鲜,刺激这类观众的消费神经。
在午餐或晚餐时间到影院的观众,可以适当增加饱腹类食品供大家选择,但需要做好宣传工作,让观众提前知晓,最好就是直奔影院卖品部而来,提高消费成功率。
而在下午或晚上的黄金观影时段,则是卖品部大展身手的好时机。根据上文中对主力观众消费习惯的观察与分析,推出最适合大部分消费群体的卖品种类。或者在周末和节假日,客流增加,卖品盈利机会被进一步放大,如果影院不具备创新、丰富种类等现实条件,那么就请保证卖品的优质,再适时配合营销手段吸引观众。
消费习惯
关于影院衍生品问题,影院的衍生品售卖是一个需要长期培养的过程,我们国内观众看电影时喜欢喝可乐吃爆米花,但这种习惯在欧美观众中并不普遍,国内观众是通过十几年的培养才养成这一习惯的,因此衍生品的售卖就需要影院培养观众的消费习惯,这需要整个行业一起努力。
现场都在强调场景式消费,电影衍生品有赖于影院这一场景应该被广泛认知。如果我们不重视产业链的合作,任由网购、旅游景点等其他渠道来销售电影衍生品,无异于是拿着金饭碗在讨饭。
除此之外,95后00后的消费追求也激励着更多的公司在服务“懒人”上,不断推陈出新,由此形成一个良性的商业闭环,“智能科技+互联网”将会是日后市场的动力和方向。